Fresquito Blanco

Bodega: Pérez Barquero

D.O.P.: Montilla-Moriles

Tipo: Blanco

Variedad: Pedro Ximénez

Grados: 14%

Notas de Cata:

Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz: Intenso, con recuerdos a hierbas y afrutado en nariz.

Boca: Muy equilibrado. Entrada agradablemente ácida, sedoso y con un cuerpo delicado pero vigoroso. Retrogusto elegante. Notas de frutos secos.

Elaboración: El auténtico vino de tinaja de Montilla. Es una honda tradición bodeguera en Montilla-Moriles dejar los vinos jóvenes de uva pedro Ximenez reposar en tinajas tradicionales. Bajo su propio velo de flor, adquieren corpulencia y personalidad. Fresquito es eso, nada más y nada menos