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Vino tinto El Repiso Crianza de bodegas La Casa de Monroy, con denominación Vinos de Madrid, con 15 meses en barricas de roble francés y americano. Mezcla de tempranillo, cabernet sauvignon y garnacha.
Agotado
Bodega: La casa de Monroy
D.O.P.: Vinos de Madrid. (Villamanta)
Tipo: Vino tinto crianza
Variedad: Tempranillo (95%), Cabernet Sauvignon y Garnacha (5%)
Elaboración: De clima mediterráneo continental bajo la influencia de la cuenca del río Alberche y del Sistema Central. Viñedo en espaldera cultivado en suelo areno-arcilloso, silíceo y pobre en materia orgánica. Riego por goteo deficitario de apoyo. Se busca el equilibrio perfecto entre superficie foliar expuesta y uva. Cada variedad se vinifica por separado.
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés y americano de 225 L.
Grados: 14,5%
Notas de Cata:
Maridaje: combina muy bien con guisos, quesos fuertes, carnes rojas, carnes de caza y asados.
Temperatura de Servicio: 16-17 ºC. Se aconseja decantar unos 20 min. antes de servir.
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