10,50€
30 disponibles
Bodega: Bodega San Román
D.O.: Toro
Tipo: Tinto Crianza
Variedad: Tinta de Toro y Garnacha
Grados:14,5%
Temperatura del servicio: 16º
Maridaje: Con carnes rojas, pollo, tapas, embutidos, aperitivos y carnes con salsas.
Notas de Cata:
Vista: Un vino de color rojo picota brillante.
Nariz: un vino complejo donde predominan las notas frutales de frutos rojos y negros con toques especiados y minerales con presencia de ligeros toques tostados y torrefactos.
Boca: En boca es un vino fresco, carnoso, equilibrado y eminentemente frutal con notas tostadas ligeras y taninos suaves.
Elaboración: Vendimia manual y selección en viñedo. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y la crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano de distintas edades.
Viñedo: Son viñedos podados en vaso y espaldera procedentes de distintas fincas situadas en Villaester, San Román de Hornija, Morales de Toro y Villafranca de Duero. La edad está entre 10 y 50 años. Los suelos con abundante presencia de canto rodado y arena con subsuelos arcillosos. Con un clima continental extremo con pocas precipitaciones, mucho sol y acusados contrastes térmicos entre el día y la noche.
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