El Canto del Ángel

Bodega: Virgen de la Asunción

D.O.P.: Ribera del Duero

Tipo: Tinto

Variedad: 100% Tinta fina

Grados: 14%

Notas de Cata:

Vista: Color rojo muy oscuro, opaco, con ribete violeta.

Nariz: Despliega una gran variedad de sensaciones aromáticas, primero, fruta negra (moras y arándanos), violetas, después notas especiadas (canela, vainilla, clavo), todo envuelto con fragancias de sotobosque, tomillo y romero.

Boca: Poderoso, estructurado con taninos vivos, un final muy largo.

Elaboración:

• Edad del viñedo: +100 años
• Suelo: arenoso
• Altitud: 860 m sobre el nivel del mar
• Tiempo en barrica: 17 meses en barrica nueva de roble francés de 225 litros

Producción: 1.300 botellas