Luis Cañas Crianza

Bodega: Luis Cañas

D.O.P.: Rioja

Tipo: Tinto

Variedad: 95% Tempranillo, 5% Garnacha

Grados: 14%

Notas de Cata:

Vista: Color rojo picota.

Nariz: Destaca su carácter frutal con notas de fresa y plátano, aparecen recuerdos, vainilla, madera de cedro, hojarasca, junto con notas balsámicas.

Boca: Envolvente y denso con tanino potente pero redondo. En retrogusto vuelven a aparecer recuerdos de fruta y la acidez que refresca el conjunto del vino.

Maridaje: Asados, carnes rojas, embutidos, carnes de caza, platillos de pato y quesos añejos.

Temperatura de servicio: 10ºC – 12ºC

Elaboración: Racimos seleccionados en mesa. Despalillado. Crianza de 12 meses en barrica. Tipo de Roble: 60% francés, 40% americano, la edad de la barrica es de 3 años.