Zarzuela Selección 2015

Bodega: Virgen de la Asunción

D.O.P.: Ribera del Duero

Tipo: Tinto

Variedad: 100% Tempranillo

Grados: 13,5%

Notas de Cata:

Vista: Color rojo granate muy intenso.

Nariz: Muy aromático con aromas a moras silvestres, notas especiadas de vainilla y canela.

Boca: Concentrado, muy potente, amable y sedoso.

Temperatura de servicio: 16º

Elaboración: Viñedos plantados en suelos pedregosos con textura arcillo-arenosa, con excelentes condiciones de drenaje y con una pluviometría anual de 450 mm. Viñas de entre 40 y 60 años. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano. Vendimia manual de nuestros propios viñedos, fermentación en depósitos de acero a 26ºC con una maceración de 18 días, fermentación maloláctica en barrica con posterior crianza en las mismas de 10 meses.